无土栽培是指不用天然土壤，而采用基质、水，以及含有植物生长发育必须元素的营养液提供营养，使植物正常完成整个生命周期的栽培技术。国内外都十分重视无土栽培设施工程与环境调控技术的研究，国外如荷兰、日本、丹麦、以色列等国家的蔬菜无土栽培已经进入工厂化生产的高级阶段，美国已将无土栽培列为该国重要发展的十大高新技术之一。目前在国内，基质无土栽培应用较多，广泛用于果菜的生产。
基质无土栽培模式主要有：大槽式有机生态型无土栽培、塑料槽式基质栽培、箱式基质栽培、袋式基质栽培、垄式基质栽培、沙培等。无论哪种栽培方式，其优势都比较广泛，不仅可以有效防止土壤连作障碍和土传病害；提高作物的产量与品质；节水、节肥、省工，还能极大地扩展了农业生产空间，尤其在我国山东、西南、西北等部分保护地，大棚连续重茬、线虫等土传病害严重，土壤酸碱严重失衡，无土栽培是比较好的改良方式之一。
对于无土栽培模式是否盈利的问题，很多人都存在一定疑惑，采用观望模式！今天咱们就来分析一下，无土栽培模式究竟能不能盈利呢？目前制约无土栽培盈利的原因大概有几点：缺乏缓冲，前期投入大，对肥要求较高，管理复杂繁琐等，这些都是大家对无土栽培的顾虑。其实从世界各国发展无土栽培的历程看，都是从砾耕循环水开始，成本较高。20世纪70 年代中期出现了NFT系统。各种天然和人工基质同时发展，基质栽培绝大多数是营养液不循环使用，成本较低，成为当前各国无土栽培的主要方式。
在发达国家，无土栽培生产实现了高度机械化、自动化、电子化、专业化。其温室的环境条件、肥料配制都完全由电脑调控，生产过程全部实现自动化，实现了一条龙的工厂化生产，达到产品周年供应，产值高，经济效益显著；虽然前期投入较高，但随着技术和设备的逐步成熟，以及后期人工和能耗的降低，收益水平一直持续增长。
另一种趋势是以发展中国家为主，主要根据本国的国情和经济技术条件，采用简单的设备就地取材，手工操作。这些国家发展无土栽培目的是改造环境，节约水、土资源，解决人民生活的基本需要。
对于我国而言，无土栽培技术主要目标是研究适合我国国情的普及型无土栽培设施，以降低投资和生产成本。将微电子、计算机、物联网等高新技术应用于无土栽培设施，此外，对于有条件的温室园区，也可以进行高端无土栽培生产，例如中国的气候环境特点更适合番茄的生产，目前上马的几个大的现代化番茄生产温室都采用无土栽培的模式，并取得了良好的收益。
